對不起!!!我犯了多數人會犯的錯,我竟然相信媒體了,跟著去朝聖,有種期望越大,失望越大的怨念!

      當初媒體報寒舍餐旅集團的「寒舍樂廚」有70種甜點,讓每天忙碌於小孩的我也失控了。去年懷了小P以後,甜點對我開始有難以言喻的魔力,從孕期的美國甜甜圈(Krispy Kreme)(兩天可以嗑一盒),坐月子期間彌月蛋糕試吃(一天一蛋糕),產後家中大大小小的甜食也難逃我口。於是,當聽到以甜點號稱的寒舍樂廚即將開幕時,立馬打電話要訂位,誰知這股旋風早已橫掃,電話打到手軟瘋狂按重播鍵也只是得到"嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟"的回應,運氣好是通了之後請按分機就無聲無息了!電話號碼根本就是參考用的,總是無人接聽或打不通,所以不用再去找電話了,直接殺去現場訂位比較快(我是託小姑朋友幫忙現場訂位的),但您真的要去訂位嗎?且慢且慢,待我分析經驗,若仍心動再試試也不遲唷!千萬不樣像我一樣誤信媒體,只有多元的參考,訊息才是正確的,在這媒體容易說謊的年代,只有自己才是媒體呀!所以以下的分享僅供參考嚕,畢竟每個人的味蕾不盡相同呀!

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寒舍樂廚位於南港展覽館三樓,門口的招牌素雅,第一印象很棒!

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若有台新卡可以打85折,折扣值很不錯!心情依舊美麗中!如果是內湖、南港、汐止居民(看身分證地址),可享9折優惠(這種在地的人情味我很喜歡,如果多數店家可以跟進就太棒了),兩者只能擇一,服務費不打折唷!

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今日此行的主角現蹤,琳瑯滿目,我也高興得飛上天!甜點區包含各式賞心悅目的蛋糕、現烤鬆餅、銅鑼燒、多種布丁、馬卡龍、日式甜點、麻糬、歐風麵包、冰淇淋,映入臉簾的甜食似乎在呼喚我,我迫不及待拿滿桌(不良示範,請勿學習)!

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螞蟻人似地努力把甜食搬回座位,擺滿桌後,準備大快朵頤一番,此時已HIGH到不行(甜點是我的主食)。當初訂到位時就默默許下一定要嚐完70種甜點的瘋狂願望,今日也默默在進行,可是兩邊的蛋糕甜點櫃,重複性高,仔細一瞧根本沒有70種呀!發現當下,我已經有種天堂掉入凡間的失落了!馬卡龍是極搶手的,我也沒有錯過,現場的四種口味全入口,不過並沒有星級飯店的水準,細緻和甜度(馬卡龍多數是甜的我知道,但它真的偏甜)都在及格邊緣,蛋糕的裝飾擺設頗誘人,品嚐過後卻沒有令人感動的滋味,布丁類的產品則是大地雷,有點爛爛水水的(不知是不是擺放過久有些不新鮮?味道怪異啊!),唯二可讚美的是麻糬Q彈好吃;鬆餅現烤熱度夠,酥脆可口(花780元+10%服務費,只有這兩個甜點像樣,實在有些不值呢!心中持續碎念,臉色逐漸鐵青中‧‧‧‧‧‧)

    此時的你一定開始懷疑,這些甜點我真的都吃下肚了嗎?沒錯,全由我一人包辦,約莫二三十個吧!我真的是名副其實的螞蟻人了!即使美味程度不佳(造型多元,視覺加分),在不浪費及嗜甜食的潛在因子作用下,我把它們都打包在肚子裡了!(如你家有甜點需要處理,麻煩請電*******,我可以幫你!哈哈哈!!!)

     甜點區的冰淇淋我竟忘了品嘗,和多數吃到飽店的品牌差不多,也是主打H牌,沒有特別之處,因此雖然遺漏了,可是一點也不覺得可惜!怨念已經產生,對接下來的食物也不敢有太多的期待了!

      

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在鄰近甜點區的另一處是冷盤區,食材新鮮,擺盤及裝飾很有設計感,生菜沙拉五顏六色,是一場五彩繽紛的饗宴,水果有五種選擇,最受人青睞的是!此區中規中矩,沒有特別令人驚艷,但也沒有可挑剔的缺點!

     至於熟食區和生魚片區離我們的用餐座位有些遙遠,走一趟至少2-3分鐘(真的很遠呀!年紀長及年紀小的孩子真的會發懶不想動啊!),每拿一趟都有種千里迢迢風塵僕僕的奔波勞累之感(多走幾趟消耗熱量,吃比較多嗎?),不得不大大批評用餐區取餐區的動線規劃不佳,應該把取餐區設在中間位置,用餐區分散在四周,拿餐便利也比較有享受佳餚的閒情呀!取餐區分散南北,好不容易到達目的地,卻發現食材尚未補進,就得晾在一旁等候(走回再走去真的挺麻煩的),實在有些尷尬哩!

        熱食區主打多國料理,各國各式美饌僅有1-2道,選擇性不多(比較像飯店下午茶時段的菜色),青菜類僅有龍鬚菜(不是主流菜啊),日式炸物、烤物頗有居酒屋的風格,湯品出乎意料的少(2種,1清1濃),現煮的擔仔麵(米粉)很受歡迎,是可以推薦的。整體來說,此區真的會讓人有種不知道要吃甚麼拿甚麼的錯愕感!口味世界無敵鹹,我們當天有一整盤真的吃不下肚請服務生收回(不是太飽吃不下而是太鹹吃不下呀)!炸蝦烤魚都還可以吃到顆粒的鹽巴,牛肉應該是鮮嫩味美卻像肉乾,此時真的是鹹到讓人無言(吃第一輪還不會,再取用就大相逕庭了!),嫌到令人無顏(對不起同行者呀!)

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     生魚片和壽司區是最需要排隊等候的,現切的生魚片種類有7種,我因為哺乳中所以未取用,從食材色澤及取用人潮來看,應該是不差!另有現做的握壽司,可單點口味亦可直接告知師傅要綜合的! 除了四大用餐主題區,另有冷飲(果汁及汽水)及熱茶熱咖啡,開水則以罐裝礦泉水取代。

        寒舍樂廚主打甜點及親子活動區,有馬卡龍兄弟檔的我當然也對親子遊戲區有很大的憧憬。在用餐後,Q寶嚷著要玩溜滑梯,玩遊戲,於是我們便帶他去體驗,入口有一專人負責看管(量體溫消毒雙手及檢查著襪與否),入內則無(有些親子真的不按規矩,無人制止呀!EX:溜滑梯應往下溜卻往上爬、溜滑梯下玩跳格子、玩具積木亂丟不放回原處‧‧‧‧‧‧),扮家家酒的區域除了廚台,只剩一根蘿蔔(其他的難道被無知的小孩吃下肚?);書籍區只有寥寥數本的雜誌和繪本(書櫃好冷清,書籍門好寂寞呀);火車積木軌道區只有積木軌道沒有車(火車出軌維修去了嗎?);益智遊戲只有空盒子,遊戲機檯和設備都玩起躲貓貓(看得到玩不到)整個遊戲區不但沒帶來驚喜卻造成"驚死",這讓Q寶顯得悶悶不樂(畢竟出門前我都會行前教育及預告)!喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔!幸好我們還蠻會苦中作樂的,為了轉移Q寶沮喪的心情,我找到了遊戲區的亮點~~~~~~可以看到移動中的捷運,終於讓QQ開心,回程也特別帶他搭捷運。(或許男孩對交通工具都會有特殊的喜好吧!Q寶對車子、捷運、火車、飛機、高鐵等交通運輸工具都挺愛的呢!)由於親子遊戲區真的很沒品質,如果你跟我一樣是看上這裡的遊戲區而心動要來體驗的,一定要考慮一下嚕!

 

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凌亂的遊戲區,地板也髒髒的,沒有專員定時消毒器具,爸媽們佔用遊戲區聊天拍照,遊戲空間變小,遇到'歡逼爸'的頑童也無人制止!

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壁貼很漂亮,床組雖是高檔貨,但短短兩個月也被操到不堪,可遠觀不可近看啊!

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凌亂的玩具真的不知該從何玩起?找不到車子也可玩,組合起來的軌道就一無是處,只能拍照用了!

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遊戲區找不到「樂子」,只好對外看夜景(正好瞧見捷運,另一種收穫)!

 

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這是寒舍樂廚粉絲團提供的遊戲區圖片,夢幻且乾淨整齊,對照實際場景,有種騙很大的怨念呀!於是我很衝動的在FB發了一則不推不推的簡短動態以示警告!嘿嘿~~~仔細分析,寒舍樂廚也不全然是一無是處,或許只是當初我高估也相信媒體的渲染,當然飯店的行銷手法也強到不行,才會至今仍給人一種很夯很熱門很難定位CP值很高的錯覺啊!不過每個人的味蕾本來就不盡相同,若你因為我上述的一些介紹而就對寒舍樂廚禁而遠之,那也顯得不客觀了!看看以下的優劣再決定個人是否前往消費了!

 

寒舍樂廚

優點

缺點

新聞

知名度高,是最近全台最難訂到的自助餐廳,正面介紹令人擋不住誘惑

開幕前期有吃完來不及補貨的負面新聞,目前供應量正常,補足速度快

交通位置

南港展覽館,捷運可到,開車前往,停車方便

消費無法折抵停車費

(展覽館停車費以次計算,1100)

空間環境

內部用餐環境寬敞,挑高的天花板及落地窗,明亮舒適,餐具桌椅色澤簡單時尚,視 覺效果高雅

動線規劃不佳,熟食生食區和甜點冷盤區相隔過遠,取餐不便

親子遊戲區

有幼兒溜溜房、鳥窩館、夢幻城堡塔與閱讀小角落,分區立意佳,讓吃飽後的小孩有地方玩耍

環境凌亂,清潔度有待加強,遊戲區內無專人負責,東西未歸位,無人禁止危險或不當行為

餐飲

主要有四大區可選擇,

食材新鮮,擺盤裝飾佳

實際選擇性不高,若不吃生魚片及甜食,可選擇的餐點就更少了!適合0-6歲小孩的餐點也不多!甜鹹度適切性待加強!

訂位

電話訂位,

只要有電話或手機皆可撥打

無人接聽或通話中

號碼形同虛設

服務態度

接待及買單人員親切

餐飲區及餐盤回收服務生多數面無表情或苦瓜臉,缺乏服務熱忱

便所

乾淨,

離用餐區有一段距離

沒有哺乳室

價格

以寒舍集團的名氣來看,

780+10%超值,台新卡85折,內湖汐止南港居民有9折優惠;6歲以下免費,7-12390+10%

價格和實際餐飲的內容相較,顯得不理想,以如此的價位再花一點錢可以有更舒適的享受,若不是吃到飽的餐廳也可以有不錯的精緻套餐選擇!

 

餐飲標示

大部分餐飲都有名稱

甜點蛋糕區無名稱標示

詢問時服務員容易不耐煩

用餐時間

午餐11:3014:30;平日晚餐18:0021:30、假日晚餐17:3021:30 ,用餐時間非常充足

沒有用餐時間限制,現場候位可能要等比較久,但因為目前還會有臨時取消的狀況,候位通常可以補上

近期內,應該說未來我不會再主動來此光顧,除非朋友的邀約聚會就在此,不然還是去飯店的自助餐廳品質較好!而吃到飽的店對於年過三十的我也不太適合,少量多餐或精緻美食才能樂活長久呀!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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